公式サイトでの年始のご挨拶がすっかり遅くなってしまいました。
誠に申し訳ございません(汗っ)
２０１６年、新しい年もみんな好っきゃ麺、そして大阪好っきゃ麺スタンプラリーをどうぞよろしくお願いいたします。
今年も様々な活動を通して大阪の皆さんに麺料理の素晴らしさ・楽しさをお伝えするとともに、麺料理界を盛り上げ、また子供たちの笑顔つないでいきたいと、既に執行部やこれまでの参加各店主はアツい思いをもって準備にとりかかっております。
みんな好っきゃ麺・大阪好っきゃ麺・そして笑顔繋げ隊といった活動のすべては応援してくださる皆様方のお力添えもあって、これまでその輪を広げることができてきました。
これからもどうぞご支援のほどよろしくお願いいたします。
昨年末になってしまいましたが、暮れも押し迫った１２月３０日（水）に、みんな好っきゃ麺執行部メンバーと第四回大阪好っきゃ麺参加店舗の店主を中心として結成された「笑顔繋げ隊（2015冬）」が、大阪市内の児童養護施設にうどん＆ラーメンのふるまいイベントを企画・開催させていただきましたので、遅まきながらご報告させていただきます。
ここ数年、夏・冬の恒例行事として実施させていただいている子供たちに温かい麺料理を楽しんでいただく「笑顔繋げ隊」活動の一環として、今回は大阪市港区の児童養護施設の寮にて開催させていただきました。 
当日は晴天に恵まれ、風も穏やかな春を思わせる陽気の中、早朝からメンバーが集まってうどん・ラーメンそれぞれの部隊に合わせて調理スペースを手際良く設置。
前日までに仕込んでおいた麺やスープ、トッピングなどの準備もみんなでワイワイと楽しく進めました。 
ちょうどお昼時間となったころに、まずは年少の一番小さい子供たちからうどん・ラーメンまず食べてみたい 麺料理を注文してもらいます。
もちろんお代わりもOK。 そのあと少し大きな子供たち、そして小学校高学年のお兄ちゃん・お姉ちゃんは屋外に並べたテーブルを使って青空の下でうどん・ラーメンを楽しんでもらいました。
特製ラーメン ～ 和風醤油豚骨 ～
- 自家製麺：麺乃家 西天満店製
- スープ： 豚骨スープ かしや製
- カエシ ： 麺屋わっしょい製
- 香味油： 麺屋 而今製
- チャーシュー： 麺創 麺魂 製
- 煮卵 ： ぶたコング製
特製うどん ～ 肉釜玉うどん ～
自家製麺＆出し割り用追い出汁
特製味付け牛肉・天かす・きざみネギ 釜玉用玉子
極楽うどんTKU＆Ah～麺、うどん居酒屋 麦笑、うどん上々、釜あげうどん太郎、うどん蔵ふじたや 製造・提供
これだけのうどん・ラーメンの人気店が一同に会してのコラボメニューなんてなかなかないでしょ？(^^♪)
笑顔繋げ隊だからこそ実現可能な、すごく贅沢な特製メニューが完成しました。
釜玉うどんの方は子供たち自身で自分の丼に卵を割り入れてもらい、そこに茹でたてのおうどんを入れてスタッフがかき混ぜてからご提供。
自分で好きなトッピングを入れてもらうっていう趣向で楽しんでもらいました。
みんなどんどんお代わりしてくれたので、それぞれ100食分程度は用意していたうどん・ラーメン共にキレイに完売しちゃいました。
最後はf-cafeさんが提供してくださった自家製シュークリームのデザートまでほおばっていただいて、子供たちにも大満足いただけたようです。
みんなが大きな声で言ってくれた「ごちそうさまでしたっ！」の声に、メンバー全員がホッとすると同時に、ちょっとジーンとしてしまいました。
涙もろいTKU田中さんは何とか泣くのをガマンしてたみたいですけど(笑)…
サポートメンバーとして準備から調理、配膳までサポートしてくださった、池内親分さん、お好み焼き でんの田中さん、しらっちょさん、はんしーんさん、だしと麺・島田さん、1日を通してありがとうございました！
笑顔繋げ隊では今年度も児童養護施設を始めとする施設への慰問活動などによって、ふだん麺料理店などに出かける機会に恵まれない子供たちに、美味しいうどんやラーメンなどの麺料理に親しんでいただくような場を提供させていただきたいと考えております。
このような施設を運営される方々、子供たちへの支援を行っておられる方々からの情報もぜひお気軽にお聞かせください。
※プライバシーへの配慮のため、子供さんの写真・画像は掲載いたしておりません。
