麺や徳川吉成

お店のご紹介

麺
小麦は希少な「スーパーはるゆたか」１００％を
２０番手で切り出した自家製麺を使用しています

スープ
朝引き親鶏胴ガラと朝引き丸鶏を長時間炊き
丁寧に仕上げました
※豚肉は使用していません

米
本年度の状態の良い、ゆめぴりか ななつぼし
あきたこまち コシヒカリを厳選し使用しています

鶏肉
国内産むね肉を使用しています

鴨肉
京鴨を使用しています

野菜
国内産を使用しています

ビール
ハートランドビール、私は大好きです

ウーロン茶
シャンピンウーロン茶は、ダージリンのような甘み
世界最高峰の茶葉を使ったウーロン茶です

※化学調味料は使用しておりません